Caro Natale dolci più cari: panettone e pandoro sì, ma il torrone fa impazzire i prezzi

Caro Natale dolci più cari: prezzi alle stelle per torroni. Scopri quanto spenderai per le feste.

Quest’anno, il Natale rischia di essere un po’ più amaro per i golosi. I rincari stanno mettendo a dura prova il portafoglio degli italiani, soprattutto per quanto riguarda i dolci tipici delle feste. Panettoni e pandori subiscono lievi aumenti, ma è il torrone a far impennare i prezzi. A causa della crisi internazionale del cacao, le quotazioni di questa preziosa materia prima sono schizzate alle stelle, trascinando con sé i costi dei dolci natalizi al cioccolato. Ma quanto spenderemo davvero per soddisfare la nostra golosità durante le festività? Scopriamolo insieme, analizzando i dati più recenti sui prezzi di panettoni, pandori e torroni.

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Natale amaro: il cacao fa schizzare i prezzi dei dolci

Natale amaro: il cacao fa schizzare i prezzi dei dolci

Le festività natalizie rischiano di farsi sentire sul portafoglio degli italiani, soprattutto per gli amanti dei dolci tradizionali. Secondo un’analisi delle associazioni a tutela dei consumatori, i prezzi di panettoni e pandori sono destinati a subire lievi aumenti rispetto allo scorso anno, con rincari medi del 4% per i prodotti industriali classici. Tuttavia, è il cacao a far saltare il banco, innescando un’impennata dei prezzi dei dolci al cioccolato.

I torroni, in particolare, registrano aumenti vertiginosi, con un incremento medio del 30% rispetto al 2023. In alcune catene commerciali, i listini sono addirittura schizzati del 53%, rendendo questo dolce natalizio un vero e proprio lusso.

Perché questi rincari? La causa principale va ricercata nella crisi internazionale del cacao. Nel corso dell’anno, le quotazioni di questa pregiata materia prima hanno toccato livelli record, sfiorando i 12mila dollari a tonnellata la scorsa primavera. Anche se attualmente il prezzo si è leggermente stabilizzato, rimane comunque superiore del 107% rispetto a fine 2023.

Cosa significa per i consumatori?

Panettoni e pandori: Per i prodotti industriali, si stima una spesa media compresa tra 5 e 7 euro, mentre per quelli di alta gamma si può arrivare a spendere fino a 14 euro. I panettoni artigianali, invece, presentano un range di prezzo più ampio, da 30 a 60 euro, a seconda del marchio e degli ingredienti.
I golosi di cioccolato dovranno stringere i denti. I prezzi dei panettoni e pandori al cioccolato sono destinati a salire vertiginosamente, con aumenti medi del 12,5%. Questa impennata è dovuta principalmente all’aumento del costo delle materie prime, in particolare del cacao, ingrediente fondamentale per la realizzazione di questi dolci. I torroni, come già detto, sono i più colpiti, con rincari che superano il 30%.

Il caro-cacao sta mettendo a dura prova il budget degli italiani che desiderano concedersi un dolce natalizio. Per risparmiare qualcosa, si può optare per prodotti a marchio del supermercato, che solitamente presentano prezzi più contenuti. Tuttavia, per gli amanti del cioccolato di alta qualità, sarà difficile evitare un salasso.